面包的做法是什么？

面包的做法是什么？

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1.将高筋面粉和低筋面粉混合，加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖和麦芽糖，搅拌均匀，倒入清水揉面，揉至表面光滑。

2.加入黄油颗粒继续揉面，覆盖保鲜膜醒15分钟，将面团擀成薄面饼，卷起来切成小块，放入烤箱发酵2-3小时。

3.发酵到原来的两倍大后，将烤箱预热到170度，放在下层，上下火烤12分钟。