红薯叶怎么炒才好吃？

红薯叶怎么炒才好吃？

食材清单：

地瓜叶 400克 / 食用油 40毫升 / 水淀粉 小半碗 / 蒜末 适量 / 盐 适量

烹饪步骤

1 、红薯叶去丝撕掉表皮，没有去丝的红薯叶含有粗纤维，味道不好。

2、洗净红薯叶，锅下油烧热，蒜末爆香，再洗净红薯叶，翻炒至红薯叶

3、加盐后，再翻炒均匀，最后倒入水淀粉，快速翻炒均匀，然后出锅装盘即可食用。

4、一盘口感顺滑，美味的炒红薯叶就完成了。