怎样做葱油海瓜子？
首先，用清水清洗海瓜籽备用。再洗几次。如果你张开嘴，就不要要了。然后将洋葱、姜和大蒜切成块备用。将酱油和醋混合，加入少许盐，白糖搅拌融化备用。从锅里烧开水，倒入料酒、洋葱和姜片，煮至海瓜籽，煮一分钟，取出装盘，铺上洋葱，从锅里烧油，加热大蒜，倒入盘中，倒入调好的汁液。
葵花子的那个品种很好吃
瓜子的种类越来越多，有些消费者从未见过，更不敢吃。瓜子的种类是什么？智道瓜子告诉你瓜子有很多种：葵花籽、南瓜籽、海瓜籽、白瓜籽、挂瓜籽、西瓜籽、黄瓜籽、丝瓜籽等。
1、葵花籽是向日葵的果实，味甘，性平。不但可作为零食，还可作为制作糕点的原料，同时也是榨油的重要原料，是高档健康的油源。富含植物油、胡萝卜素、麻油酸等，并含有蛋白质、糖、多种维生素和锌、铁、钾、镁等微量元素。葵花籽含有大约50%的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，不含胆固醇。能预防贫血，改善失眠，增强记忆力，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱也有一定的预防作用。
2、南瓜籽是葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又称番瓜、饭瓜。全国各地都有栽培。夏秋两季采摘成熟果实，剖瓜，收集种子，去除肉膜，晒干或烘干。吃的时候要去掉种壳，叫南瓜籽仁。甜味，性平。南瓜籽对人体寄生虫(如蛔虫、钩虫等)有很好的杀灭作用。).对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用，是血吸虫病的良好食疗。富含泛酸，能缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。南瓜子乙醇提取物具有驱虫作用。
3、海瓜籽是一种大小形状如南瓜籽的白色小蛤蜊。它是一种生长在滨海滩上的小水产品，因南瓜籽的形状而得名。炒海瓜子、葱油海瓜子都特别好吃，其特点是肉质鲜嫩，清爽可口。海瓜子不仅味道鲜美，而且营养价值高。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜壳很薄，身体表面有粘液，富含蛋白质、铁、钙等营养成分，含有多种营养元素，是一种营养价值高的流行海鲜。
4、白瓜子是内蒙古出口的土特产，其中凉城县雪白瓜子片大、仁足、色白，1983年获外贸部颁发的基地产品优质奖。炒好的白瓜子可以直接食用，也可以加料制成多味的瓜子，味道鲜美，还可以做糕点辅料。白瓜子富含蛋白质、脂肪和维生素。作为肠道寄生虫的驱虫剂，中医用白瓜子不仅效果好，而且没有化学物质的副作用。
5、挂瓜子油炸后味道湿润、脆、香，外观棕色华丽，种子饱满，被称为“瓜子之王”，是食用瓜籽的最佳产品。根据《本草纲目》和主要中药词典记载，挂瓜子具有清肺、化痰、咳嗽、润肠、排便等功效。熟挂瓜子是由传统配方采用现代技术精制而成，其独特的味道，香味，是一种休闲品尝，送给亲友的时尚礼物。
6、西瓜籽是葫芦科植物西瓜的种子，可食用或药用。一般来说，我们每天吃的西瓜籽也可以做成西瓜籽，但它们太小了，所以市场上生产的西瓜籽通常来自特殊的西瓜品种。西瓜种子含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维β-半乳糖苷酶和蔗糖酶。还含有Cucurbocitrin皂苷样成分，具有降压作用，可缓解急性膀胱炎症状。
7、黄瓜籽属于植物种子，如果不磨碎很难吸收，所以钙不能直接吃黄瓜籽，应该吃黄瓜籽粉。黄瓜籽粉具有钙、骨、骨、强壮的作用，对老年人腰腿疼痛、骨质疏松、骨股头坏死有很好的作用。
8、丝瓜子是葫芦科植物丝瓜和奥丝瓜的种子。作为药用:利水除热。治疗肢体水肿、石淋、肠风、痔瘘。清热；利水；排便；驱虫。主水肿；石淋；肺热咳嗽；肠风出血；痔疮泄漏；便秘；蛔虫病。