白菜猪蹄汤的花样做法，五花猪肉烂白菜汤

白菜猪蹄汤的花样做法

卷心菜猪蹄汤是一种营养丰富的家常汤，以下是一种模式：

材料：

- 猪蹄2只

- 白菜半棵

- 红枣6-8颗

- 枸杞一把

- 姜几片

- 料酒1大勺

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 将猪蹄洗净，切成块，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗。

2. 白菜洗净，切成宽条；红枣洗净，去核；枸杞洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，加入猪蹄、红枣、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖1-2小时，直至猪蹄肉软烂。

4. 汤快炖好的时候，加入白菜条，继续炖到白菜变软。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味料。

6. 所有食材煮熟后，撒上枸杞，关火即可出锅。

这种汤不仅能补血养颜，还能强身健体，适合全家人。其他辅料，如党参、黄芪等中草药，可根据个人喜好添加，以增加汤的营养价值和风味。