荷包蛋简单又好吃
用料:
3个鸡蛋，2勺生抽，
蚝油半勺，糖半勺，
水适量。
简单美味荷包蛋的步骤：
步骤 1
煎荷包蛋，不介意油大的可以多放点油会更香，介意的可以少油少盐。
步骤 2
将酱油、蚝油、糖、小半碗水倒入荷包蛋中，㸆汤浓了就完成了！
步骤 3
撒点小葱，喜欢香菜的也可以撒点香菜，开始吃。
怎样做煎蛋？
如何煎出好看又好吃的鸡蛋，用洋葱帮你解决这个问题，不仅鸡蛋不会破，炸出来的鸡蛋又圆又好吃。
1、在平底锅上涂一层薄薄的油，加热到70%热，放下切好的洋葱圈
2、将打碎的蛋液倒入洋葱圈中，用小火慢慢煎至底部成型，均匀撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可。
洋葱圈切法：
烹饪技巧
1、市场上可以买到许多形状的煎蛋模具。没有洋葱可以做：水平切洋葱，用手轻轻拉可以形成一个圆圈，这样油炸鸡蛋也可以有洋葱的香味。
2、如果你不喜欢单面煎蛋，用铲子把鸡蛋翻过来，煎15秒钟。
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