夏天来了，你们用苦瓜做过什么菜呢
大家好，夏天来了，我们喜欢用苦瓜做菜，比如苦瓜炒鸡蛋，苦瓜酿，好可以泡苦瓜，今天为大家介绍一下苦瓜烧鸭。
首先准备一只鸭子剁块，苦瓜切块，黄豆一小碗，辣椒切块。锅中倒油下鸭块炒干放豆瓣，姜蒜，料酒，酱油，醋，白糖，加水烧开放大豆，苦瓜。待鸭肉烧熟起锅放辣椒，鸡精。一份苦瓜烧鸭就做好了，类似四川姜爆鸭一样。味道相当不错，苦瓜吸收了鸭肉多余的油脂，非常入味。
简易牛奶鸡蛋饼的做法
宝宝不爱吃白煮蛋，但是却很爱吃鸡蛋饼，吃饼的时候还可以蘸果酱或黄豆酱。这里介绍一下鸡蛋饼的做法，妈妈们可以尝试做给不爱吃鸡蛋的宝宝。
食材准备：鸡蛋 2个、面粉 两勺、食用油 适量、白糖 适量、盐 少量、苏打粉 少量、牛奶 少量。
1、两个鸡蛋搅拌后放入少量水，加入两勺面粉，搅拌均匀至没有粉团。
2、倒入少许食用油，搅拌均匀。
3、放入牛奶和少量白糖、盐，苏打粉后搅拌均匀（这里我还放了帮助消化的鸡内金粉末）。
4、锅烧热后，涂上薄薄一层油，或者倒入几滴油晃动锅使油布满整个锅底，倒入搅拌好的蛋液。
5、小火煎。等蛋液完全凝固微黄后用锅铲从侧面铲起，翻一面继续煎。
6、煎到鸡蛋饼两面都微黄后就可以起锅了，最后剩下的少量蛋液可以煎一个有形状的小鸡蛋饼。
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