如何自制韩国装饰白豆沙?
用料芸豆200水,一盆奶粉,三勺麦芽糖,20克白糖,适量自制白豆沙(韩国豆沙用于装饰)。白芸豆用水浸泡4小时以上,剥去与豆肉分离的芸豆皮,加入清水。水刚好不过芸豆表面。用电饭煲的烹饪功能把豆子煮得够烂。用烹饪机把煮好的芸豆打成泥。如果水少了,可以加点清,一起加点白糖。将水炒干,加入麦芽糖,将豆沙拌匀,加入果蔬粉或色素调色装饰小贴士糖,根据自己的口味进行调整。我在这里放了15克。炒馅时,我应该用小火避免炒糊。我在这里没有筛选过。如果我在泥浆中筛选过一次,它会更加精致和均匀
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