炒豌豆苗的家常做法
做法步骤：

第一步，准备蒜瓣和豌豆苗。

第二步是掐掉豌豆苗的根。

第三步，全部摘下，放入盆中，用清水浸泡一会儿，洗净，沥干备用。

第四步，蒜头去皮，拍散切碎。

第五步，炒锅加热，倒入食用油，加入2/3蒜瓣，用小火炒香。

第六步，加入豌豆苗。

第七步，大火，翻炒均匀。

第八步，炒至豌豆苗变软，加盐调味。

第九步，最后把剩下的1/3蒜放进去，炒匀。

步骤10，盛入盘中，清炒豌豆苗即可。

第11步，香气扑鼻，脆嫩可口，营养丰富，味道鲜美。
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