腐乳面包的家常做法
材料准备：
250克面粉
150毫升温水
1块腐乳，捣碎成泥
20克糖
5克酵母
10克黄油
适量盐
步骤：
将酵母溶解在温水中，加入糖搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。
将面粉和盐混合在一个大碗里，然后加入溶解的酵母水和腐乳泥。
将材料与手或木勺混合，搅拌成团。
将黄油切成小块，加入面团，继续揉搓，直到黄油完全被面团吸收，面团变得光滑有弹性。
把面团放回碗里，盖上湿布，在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团大约两倍大小。
面团发酵后，取出并放在桌子上，揉几下，去除气体。
将面团分成小块，将每个小块搓在烤盘上，用保鲜膜盖住，再发酵30-40分钟，或者再发到面团的两倍大。
将烤箱预热至180摄氏度，将面包放入烤箱烘烤15-20分钟，或直至表面呈金黄色。
取出烤好的面包，放在网架上冷却。
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