竹荪菇的做法是什么？

竹荪菇的做法是什么？

竹荪菇有几种做法。今天，我将介绍其中之一：竹荪玉米汤

材料：

15克干竹荪，250克玉米，少许枸杞，适量盐。

步骤：

1、竹荪泡发，洗净剪段。

2、将玉米洗净切成圆圈。

3、锅中加入清水和玉米大火煮沸，转小火煮40分钟。

4、加入竹荪煮10分钟。

5、加入枸杞，加盐调味出锅。

竹荪菇做法

材料

姬松茸 适量，干蘑菇 适量，猴头菇 适量、竹荪 适量、料酒 两小勺、姜 3-4片

做法8个步骤

步骤1.

用温水浸泡蘑菇，2小时左右~(干蘑菇去掉杆子会软得更快)；如果是冷水泡一夜~

步骤2.

在汤锅里烧一锅开水，小火备用~

步骤3.

热锅倒油~ 放入姜片炒香~然后翻炒所有蘑菇~ 关火几乎把所有的原料都倒进旁边的汤锅里~

步骤4.

水开了，转小火，加料酒~去蘑菇的苦味~

步骤5.

开始收拾竹荪~摘下外面的网膜~记得摘下封闭端一两厘米哦 ~ 如果那端煮汤，汤就苦了~会杯具。。。

步骤6.

竹荪温水泡半个小时就够了~可以等蘑菇煮一个小时再倒进汤里~

步骤7.

竹荪不需要煮太久，可以根据个人喜好~ 我煮了半个小时~竹荪可以让汤味道更鲜美~

步骤8.

盐可以添加或不添加~根据个人喜好最终部署