鲟龙鱼的筋怎么弄出来

鲟龙鱼的筋怎么弄出来

当一条巨大鲟鱼呈上来后，专业人士只需简单处理鲟鱼头部，接着将它全身冲洗干净，就可以开始抽龙筋了，首先用刀小心翼翼将鲟鱼尾部划开，轻轻将脊椎骨边缘锯开，露出晶莹剔透的骨髓，接着捏着鱼尾轻轻向外拉，直到将骨髓完全取出为止。