蛋糕配方比例表
做蛋糕的正确比例：鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之，鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5：4：5：4：8。
蛋糕配方公式
蛋糕是把配方中的鸡蛋量作为100%那么配方是鸡蛋：100%糖：糖量/鸡蛋量*100%（比如50%）面粉：面粉量/鸡蛋量*100%（比如50%）水：水量/鸡蛋量*100%（比如25%）油：油量/鸡蛋量*100%（比如25%）
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蛋糕配方比例表
做蛋糕的正确比例：鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之，鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5：4：5：4：8。
蛋糕配方公式
蛋糕是把配方中的鸡蛋量作为100%那么配方是鸡蛋：100%糖：糖量/鸡蛋量*100%（比如50%）面粉：面粉量/鸡蛋量*100%（比如50%）水：水量/鸡蛋量*100%（比如25%）油：油量/鸡蛋量*100%（比如25%）