茯苓茶的正确冲泡方法
1、投茶量：控制茶/水的比例，为浓度和轻度打下良好的基础。100毫升盖碗，10克茶。这种投茶量基本上保证了比例的协调。个人可以根据口味进行调整。同时，调整每次浸泡时间并配合。
2、洗茶：湿茶，清洁茶面。从洗茶开始，请温和定点注水，水流必须平静稳定。不要让茶猛烈翻腾。洗两次后，第一次洗涤可以稍微提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二次洗涤可以适当地减少注水点，提高洗茶的水温。洗茶后，尽量彻底沥干茶底。洗茶时，你通常需要一个温水杯，但既然洗茶有清洁的考虑，就不应该用洗过的茶温水杯。
3、前三泡:抑制杂味，增强汤感。基本方法：定点注水，慢慢注水。尽量减少水和茶的相对运动。当注意力足够慢够稳的时候，你会发现盖碗里的水色很浅，不会像猛冲一样把橙色的茶汤甚至渣子翻腾起来。出汤时，建议使用公平杯。这样，颜色和味道物质就会在公平的杯子里重新融合。慢慢浸泡在水中的茶汤非常柔软粘稠，但没有气味。每次泡汤后，建议将茶底沥干。虽然留汤冲泡会增加浸泡量，但会改变口感物质浸泡的节奏和协调性，增加冲泡的不稳定性。
4、中间三五泡:有香有水，协调融合。基本方法:慢慢旋转水，稳定注入。不要冲。只有控制水温和水和茶的相对运动，才能兼顾香水和水，达到协调。稳定旋转水很简单，但实际上是对技术的考验。泡茶怎么旋转？旋转多快？水柱有多粗？注水点有多高？这些都需要泡茶者根据茶的性质和饮酒者的口味需求进行实际调整。
5、最后三泡:香高水滑，汤甜味淡。基本方法：急冲注水，叶底保持高温。冲既可高也可低，既可定点也可旋水。重要的是冲击和翻腾叶底，同时保持高水温，以充分刺激陈香。为了浸泡更多的物质，提高陈香的双重考虑，我们需要在浸泡过程中提高水温。此时，与早期阶段相反，我们不仅不打开盖子冷却气味，而且在出水后立即注水，以保持泡茶的高温。由于导热性差，紫砂壶保持叶温的能力自然很强。