商业面条，饺子皮，混沌皮的配方是什么，条友帮忙，告诉下面
做面条，饺子皮，馄饨皮配方其实很简单，下面介绍几种:
1.面条：选择高筋面粉，加入少许盐，使面粉变得更有弹性，这是三个主要地方。把面粉揉成一个团，揉成光滑的表面，卷成薄条。
2.饺子皮：做饺子皮，选择高筋饺子粉加冷水和面条，面条时间至少10分钟，在面粉中加入一些蛋清和一点盐，面条会更Q弹性，面条会更强壮，不容易破碎。第一次和面条结束后，记得醒来10-15分钟，然后撒上面粉揉面条10分钟，最后卷好的饺子皮光滑，没有小颗粒。
3.馄饨皮:面粉300克，清水150毫升、一个蛋清和一个盐茶匙。通常，当我们在家里做馄饨炖皮时，我们可以使用普通的中筋粉。只要我们揉捏均匀，用淀粉作为扑粉，我们也可以做出光滑的馄饨皮。
我们家乡的馄饨皮是鸭蛋做的，味道比鸡蛋好，煮馄饨皮不容易腐烂，很好吃。
一斤干面能压多少斤鲜面？
一公斤干面粉用机器制作1.3公斤湿面，手工制作1.4-1.5公斤湿面。因为，计算方法：每公斤面粉+四两水=每公斤面粉的面粉产量，然后乘以面粉总量，这是面条的基本产量。湿面条通常闻起来像大米。一些用漂白粉漂白的劣质面条通常是明亮的雪白色。它们闻起来不仅像大米，有时还有刺激性的杂味。
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