驴汤配方明细

驴汤配方明细

驴汤是一种非常美味的中式汤，其配方如下：

主料：驴肉500克。

调料：料酒25克，精盐5克，味精3克，葱段10克，姜片10克，辣椒水，猪油各一点。

制作过程：

1. 将驴肉洗净，放入沸水锅中浸泡，捞出切片。

2. 在热锅中加入少许猪油，将葱、姜、驴肉放入锅中，炒至水干，煮入料酒，加入盐、胡椒水、味精，注入适量水，煮至驴肉熟烂，取出葱、姜，放入锅中。

注意事项:驴肉下沸水锅要彻底浸泡，否则会有异味。

以上是驴肉汤的基本配方细节，可根据个人口味和喜好适当调整。祝你生产成功！