如何制作阿胖美食视频黄豆腐？

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1、挑大豆，挑出一些坏的，有虫口咬过的。用一大盆水将大豆浸泡5小时左右，使其变软膨胀。顺便说一句，把以前挑的时候没挑出来的不好的浮起来捞出来。

2、洗完磨石后，将浸泡过的大豆倒入磨石盘中。磨石中间有一个小圆孔，让大豆沿着这个圆孔滑入磨石下磨成浆。磨的时候要加水，中间停一会再加。每次加水量要控制好。

3、豆浆磨好后，放在大铁锅里煮。在烹饪过程中，用小火烹饪。当火很大时，它会粘在锅的底部。当豆浆即将煮沸时，你应该特别注意它。你必须手里拿着一勺水。当它煮沸时，慢慢上升的泡沫会迅速膨胀并变高。你应该洒一些水，这样它就不会溢出锅。

4、煮沸后，晾干，然后开始在专门用来做豆腐的桶里买一块纱布，把豆浆倒进桶里。

5、把铺在桶上的纱布收起来，形成袋子，把口封好。把它放在桶柄上，不要做任何贡献。把它放在桶的横杆上一会儿，让豆浆自动流下来。然后，当你看到它几乎一样的时候，你开始用一把大铲子把它压在袋子上，然后用力向下压。挤出含有大豆渣的豆浆，反复按压，直到渣被压干，松开袋口直接倒出渣，不会有任何水流出。

6、将石膏粉与清水混合，放入桶中，搅拌，然后用勺子将豆浆盛起来，从高处上下一勺一瓢冲撞，重复多次，直到满意为止。

7、放置一个半小时左右，你可以拿起盖布，轻轻摇动桶，你可以看到豆浆变成了豆腐。

早餐店怎么做一大桶豆浆？

先将大豆洗净，用干净的水浸泡4-5小时，然后将浸泡过的大豆和水倒入豆浆机中，按照豆浆机的程序操作。

我们自己做的。通常水比较少，材料比较多。你可以在玩的时候加一些大米。你也可以加玉米。麦片（生的），小米。一般来说，我喜欢加燕麦。果肉很厚，很滑，很香。燕麦的保健效果比米饭好。