东北五香干豆腐卷怎么办？
提前准备的材料包括：干豆腐 12张、葱白 适量、生抽 适量，黄冰糖 适量，五香粉 适量、油 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、蚝油 适量、料酒 适量、盐 适量、生姜 适量、鸡汤 适量、老抽 适量。1、第一步是把干豆腐放在一起，切成两半。2、然后一个一个压在一起。3、慢慢卷起，用棉线绑好。4、锅内放油加热，加入胡椒、香叶、八角、肉桂翻炒。5、将鸡汤放入锅中，炒适量的黄冰糖、葱、姜片。6、煮沸后，加入适量的酱油、酱油、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，用大火煮沸，用小火炖。7、炖好后，盛出，放在碗里静置一夜。8、时间到后取出，切好，完成。
东北熏豆腐卷怎么办？
用料主料
水适量
五香粉适量
鸡精适量
- 淀粉适量
- 白糖适量
- 面酱适量
1.将肉馅加水，沿一个方向搅拌，加入葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油。
2.放置20分钟的味道。
3.将干豆腐铺在案板上。
4.肉馅均匀铺在上面抹平。
5.卷起。
6.将卷好的豆腐卷放入蒸锅中蒸15分钟，蒸前用牙签在豆腐卷上扎一些洞，防止蒸过程中出现气泡。
7.再拿一个炒锅，在锅里放一张锡纸，在锡纸上放白糖。
8.将蒸豆腐卷和蒸笼一起放入煎锅中。
9.盖上锅盖，开火，等锅里冒烟十秒左右关火，然后炖一会儿，把豆腐卷上色。
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