萝卜丝炒肉怎么做？

萝卜丝炒肉怎么做？

萝卜丝炒肉是一道美味的家常菜，做法简单，具体步骤如下：

所需材料：

- 猪肉 150克

- 萝卜 1根

- 青椒 1个

- 姜蒜适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

制作步骤：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、蚝油、糖、鸡精腌制约10分钟。

2.将萝卜去皮，切成细丝，青椒切成小块，姜蒜切成备用。

3.热锅冷油，加入姜蒜末炒香，加入腌猪肉炒至变色。

4.将萝卜丝加入锅中，继续炒至软化。

5.加入青椒块，翻炒均匀。

6.最后加盐调味，翻炒均匀，出锅装盘即可。

小贴士：

1.萝卜的切丝要均匀细腻，这样炒出来的味道会更好。

2.炒猪肉的时候可以加适量的水，这样炒出来的肉更嫩更滑。

3.调味时，可根据个人口味加入适量的盐和鸡精。如果你喜欢更重的味道，你可以加入更多的酱油和蚝油。

4.如果你喜欢稍微重一点的味道，你可以在炒萝卜丝之前加入适量的调味料，比如豆瓣酱或者辣椒粉，这样做出来的菜更好吃。