牛蹄汤尾汤的正宗做法视频王刚
1. 将牛蹄形成火腿形，将牛毛和污垢刮在皮肤上；
2. 汤锅加清水，腌制过蹄，明火烧至断生；
3. 将锅放在旺火上，倒入花生油80%热时，下蹄炒至牛皮起皱，捞出沥干油；
4. 剩下的油，用白糖炒酱，加入200毫升清汤、酱油、香料(丁香、八角、桂皮、干辣椒，用布袋包好)、料酒、葱姜，同烧；
5. 烧开后，加入油蹄，温火煨烂，收汁，捡洋葱、姜和香料，装盘成
猪管骨汤的做法是什么？
五指毛桃煲猪骨汤
- 我们需要准备好所有的配料，然后洗猪管骨，烫大约五分钟，处理血液，使汤的味道更浓
- 然后将红枣洗净，去掉核，用冷水冲洗猪骨泡沫，将洗净的猪骨放入砂锅中，加入两片姜片
- 然后将五指桃洗净，冷水浸泡10分钟左右，将红枣、姜片、五指桃放入砂锅中。
- 最后，用大火煮半小时左右，然后用小火煮一个半小时左右。煮一个小时后，准备枸杞，最后20分钟加入，加点盐。
清热祛湿，清肝润肺。
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