鲜肉粽子最正宗的做法是最正宗的
食材清单
干棕叶 、 糯米 、 五花肉 、 红枣 、 糖 、 鸡精 、 姜片 、 香油 一大勺 、 料酒 、 老抽
烹饪步骤
步骤1/11
糯米提前浸泡
步骤2/11
粽子叶提前浸泡
步骤3/11
五花肉切块，用酱油、料酒、鸡精、糖、姜片腌制半天，加入一大勺芝麻油
步骤4/11
取两片粽叶，叠起来，从中间卷成圆锥形
步骤5/11
先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间，塞几块肉
步骤6/11
再填糯米，不要填，中间留出肉的空间
步骤7/11
塞几块肉
步骤8/11
再填一点米，盖住肉
步骤9/11
拉下上面的两片叶子，包裹下面的锥筒
步骤10/11
用白绳绑好
最后一步
高压锅煮一个小时就好了。
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