用什么调味料装香肠最好?

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香肠用什么调料最好?

香肠需要以下调料:10斤猪肉(肥瘦比例为3):7)例如,150克盐,40克酱油,20克胡椒粉,50克糖,30克高酒。前两种是调味和颜色改善,高酒是杀菌和防腐的,糖既调味又新鲜,胡椒可以去除油腻,也可以防腐和抗菌。

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