奶油纸杯蛋糕的做法
1.准备材料。
2.先将油和牛奶混合均匀，加入低筋粉和蛋黄，用Z字搅拌均匀。蛋清分三次加糖，送至小钩状态。
3.搅拌均匀，手法要轻柔，防止消泡。装满8分钟，震动气泡。
4.烤箱预热10分钟，130度烤40分钟，150度烤10分钟。(根据烤箱的脾气)
5.将200克淡奶油加糖，放入装饰袋中，挤出自己喜欢的形状，加入水果点缀。
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奶油纸杯蛋糕的做法
1.准备材料。
2.先将油和牛奶混合均匀，加入低筋粉和蛋黄，用Z字搅拌均匀。蛋清分三次加糖，送至小钩状态。
3.搅拌均匀，手法要轻柔，防止消泡。装满8分钟，震动气泡。
4.烤箱预热10分钟，130度烤40分钟，150度烤10分钟。(根据烤箱的脾气)
5.将200克淡奶油加糖，放入装饰袋中，挤出自己喜欢的形状，加入水果点缀。