蒜末烤扇贝的做法
主料：6个扇贝
蒜蓉50克
白粉丝50克
辅料：生抽2勺 ，盐3克 ，葱沫3克
1.准备好所有的配料，首先将扇贝肉与扇贝壳分开，去除黑色的胃肠道部分，将扇贝肉放入盐水中摩擦几次，清洗扇贝壳内外，白色粉丝用温水浸泡，整齐，扭曲在扇贝壳内。
2.大蒜去皮，剁成非常细腻的大蒜。
3.将食用油倒入锅中，加热，将蒜末放入油锅中，中火炒至金黄色。
4.倒入两勺酱油和盐，然后将火调小翻炒均匀，大火容易烧蒜。
5.大蒜炒好后，关火，将炒好的大蒜均匀地铺在每一个扇贝粉丝上，然后整齐地放在蒸笼里。
6.蒸锅中加入适量水大火烧开后，将蒸锅放入蒸锅中，大火蒸8分钟，即可关火。
7.将扇贝从蒸锅中取出，撒上葱沫，这个蒜蓉扇贝就做好了，开始吃。
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