虹鳟鱼和鲑鱼有什么区别？

虹鳟鱼和鲑鱼有什么区别？

1、不同的纹理和颜色

鲑鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄，表面白色图案较白，线条较宽，线条边缘较模糊。

虹鳟鱼:脂肪含量低，线条细，边缘硬，即红白相间明显。

2、光泽不同

三文鱼：三文鱼看起来比较亮，有油的光，在光线下会隐约反射。

虹鳟：虹鳟在灯光下暗淡无光。