酸汤酥肉的配料
用料：生菜 1棵，番茄 鸡胸肉150克，盐适量，油200克，番茄酱 适量，胡椒 适量，花椒 适量，淀粉 适量，醋 适量，鸡蛋 一个，适量葱花。
做法：
1.将鸡胸肉改刀切片，将少许盐、胡椒、胡椒、葱、淀粉切成鸡胸肉，加入一个鸡蛋。腌制五分钟。
2.从锅里放入适量的油，油烧至70%热。将腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄色。把它拿出来备用。将番茄切成小块，炒成糊状，加入一勺番茄酱，加水煮沸。
3.将炸好的酥肉放入锅中，加入少许盐调味，转小火，闷煮五分钟。加入少许醋和生菜。可以出锅。
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