鱼胶正确食用方法
1.
食材：鱼胶 30克 、 虫草花 10克、 猪腿骨400克 、 生姜 20克、 葱段30克 、 料酒 10克、 黑胡椒 10克、 盐5克。鱼胶是提前泡发好的。
2.
方法步骤如下：
猪腿骨提前洗净 ，用清水浸泡两个小时。
3.
烧一锅开水， 猪骨过水， 加入料酒和姜片 ，不要盖盖子 ，煮大概五分钟。
4.
加入姜片。
5.
猪骨清洗干净， 另起砂锅 ，加入冷水。
6.
将猪骨 ，鱼胶 ，葱 ，姜 ，虫草花一起放入砂锅，大火烧开之后转小火。
7.
大火烧开的时候加入枸杞和蜜枣，接下来文火慢炖两个小时。最后出锅时加入盐和黑胡椒即可。
8.
成品
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