正宗杭州咸豆浆怎么做?
食材:大豆90克相克食物 清水700克油条半根油条 香醋1小勺相克食品生抽 芝麻油、香葱相克食品 腌芥末食品腌芥末食谱方法:1。取半根油条,切成小块备用2。腌芥末和葱切成碎片,用手撕下紫菜。3.将提前浸泡的大豆放入烹饪机中,制成厚豆浆。4.用滤网过滤豆渣(在豆渣中加入一点调味料,也可以做成素肉松)5.在小碗里倒入少许香醋和酱油。6.快速将刚过滤过的沸腾豆浆冲入碗中,豆浆立即变成絮状。7.加入切碎的紫菜、芥末和油条,倒入少许芝麻油,就是美味的咸豆浆。
咸豆浆在哪里?
咸豆浆在长三角地区很受欢迎,是该地区著名的早餐。
最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的。将大豆浸泡在水泡中,磨碎、过滤和煮沸。豆浆营养丰富,易于消化吸收。与西方牛奶不同,豆浆是一种具有中国民族特色的食品,在中国很受欢迎。咸豆浆是浙江人发明的,无法验证。这是许多江苏和浙江人童年的记忆。随着经济和交通的发展,越来越多的人对咸豆浆越来越感兴趣。咸豆浆肯定会传遍中国,走向世界。
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