东北冷面汤酸甜配方

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东北冷面汤酸甜配方

准备材料:

- 冷面

- 小黄瓜

- 萝卜干

- 糖

- 醋

- 豆瓣酱

- 鸡精

- 盐

- 水

配方:

1. 将黄瓜和萝卜干切成细丝。

2. 将一勺糖、两勺醋、一勺豆瓣酱、一勺鸡精、适量盐和水搅拌均匀,制成汤汁。

3. 在锅里煮适量的水,加入冷面,煮熟。

4. 将煮熟的冷面过冷水。

5. 将冷面放入碗中,加入切好的黄瓜和萝卜干。

6. 将汤倒入碗中,搅拌均匀。

建议:

- 汤的酸甜口味可以根据口味调整糖和醋的比例。

- 如果你喜欢辣味,可以加入辣椒油或辣酱。

- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类。

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