东北冷面汤酸甜配方
准备材料:
- 冷面
- 小黄瓜
- 萝卜干
- 糖
- 醋
- 豆瓣酱
- 鸡精
- 盐
- 水
配方:
1. 将黄瓜和萝卜干切成细丝。
2. 将一勺糖、两勺醋、一勺豆瓣酱、一勺鸡精、适量盐和水搅拌均匀,制成汤汁。
3. 在锅里煮适量的水,加入冷面,煮熟。
4. 将煮熟的冷面过冷水。
5. 将冷面放入碗中,加入切好的黄瓜和萝卜干。
6. 将汤倒入碗中,搅拌均匀。
建议:
- 汤的酸甜口味可以根据口味调整糖和醋的比例。
- 如果你喜欢辣味,可以加入辣椒油或辣酱。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或肉类。
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