做生日蛋糕没有转盘如何自制一个

44秒前阅读1回复0
zaibaike
zaibaike
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值575560
  • 级别管理员
  • 主题115112
  • 回复0
楼主

做生日蛋糕没有转盘如何自制一个

没有转盘,你就蛋糕放在一个自己可以随意转的桌子上就行了,你围着桌子转,和转盘的原理自然就是一样的了,这里我给你介绍下家庭制作蛋糕的方法,也是网上借鉴的,与你分享:

1.准备材料

2.将牛奶与油用打蛋器混合均匀

3.加入蛋黄,搅匀

4.再加入过筛的低筋面粉,混合均匀

5.蛋白加几滴白醋,用电动打蛋器打发,分三次加入30g白糖,蛋白打发到有小尖角。

6.将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的方法拌匀,再加入剩余的蛋白,用翻拌的方法快速拌匀。

7.蛋糕糊加入到8寸蛋糕模中,大力震荡几下,震出气泡,放入预热150度的烤箱中,烤45分钟。

8.烤好后取出,先震几下,然后倒扣,等凉了后脱模,然后将蛋糕切两片。

9.将淡奶油加80g糖打发到有纹路,在一片蛋糕上抹上淡奶油,然后铺上芒果块。

10.再加上另一片蛋糕,用淡奶油抹平。

11.在表面装上自己喜欢的装饰。

0
回帖 返回生活服务

做生日蛋糕没有转盘如何自制一个 期待您的回复!

取消