幼儿园食谱怎么做模板？
配料:1个鸡蛋，适量活虾，1个葱，2片姜，1/2茶匙盐，1/2汤匙料酒，适量生酱油。
2、虾洗净，去头去壳去虾线，切成小丁，加入葱白段和姜片，加入1/2汤匙料酒，均匀腌制一会儿。
3、将鸡蛋倒入碗中，加入1.5-2倍的温水，加入1/2勺盐，搅拌均匀。
4、用漏勺过滤到用来蒸的碗里。
5、用保鲜膜盖住盛蛋液的碗，用牙签插上几个小孔，放在蒸架上，用冷水放入锅中。
6、盖上盖子，蒸5分钟左右，直到蛋液表面凝固。
7、打开保鲜膜，均匀放入虾丁，然后盖上保鲜膜。
8、继续蒸至熟透，在桌子前撒上一些酱油，撒上适量的葱。
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