台湾欧哇煎

台湾欧哇煎

准备材料(牡蛎) 5-8只左右 、红薯粉 30g 水 60g 鸡蛋 1个 小白菜 少许 泰式甜辣酱 适量 ）

将水和红薯粉混合，将卷心菜切碎备用

取一个平底锅，将适量的油倒入锅中，油热后倒入调和好的粉汁，放入牡蛎中(因为粉汁沉淀，倒入粉汁前搅拌均匀)

把鸡蛋放进去，把它们摊开

放入切好的卷心菜。反面小火再煎1分钟

怎样做台湾海蚝煎？

台湾炒牡蛎的做法

1.所需食材:牡蛎、鸡蛋、红薯粉

二.步骤：

1.清洗牡蛎，沥干水分；

2.然后将牡蛎放入碗中，加入2勺红薯粉，再加入4个鸡蛋，喜欢吃葱的可以加入一些葱；

3.然后搅拌，加盐，继续搅拌胡椒粉。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加入一些辣椒酱，搅拌均匀；

4.锅里的油热了，油多了。倒入刚搅拌好的牡蛎，均匀分布，中火煎。凝固后，翻面煎另一面，煎好后就可以出锅了；

5.接下来是享受美味的食物。