家庭炒板栗的做法

家庭炒板栗的做法

1.将板栗洗净装盘，切2厘米左右的口。

2.开火，等锅里的水烧干净，加盐翻炒2分钟。

3.盐均匀加热后，倒入栗子翻炒，将栗子里的水彻底炒干，盐不粘在栗子上。

加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖啡色。

5.关火，炖3-5分钟出锅。

6.用筛子过滤掉栗子上的盐和糖，然后装盘。