把准备好的饭放在冰箱里2天还能吃吗？
冰箱冷藏温度一般为5。°C左右，在这种温度条件下，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，有些致病菌即使在5℃以下也能生长。也就是说，放在冰箱里的剩菜不能长时间保存，一般可以在2天内食用，三天以上不能食用。
如果剩菜太多，预计两天内就吃不完了。建议冷却后，用碗包装，用保鲜膜密封，放入冰箱冷冻。冷冻柜的温度通常为0°在C以下，米饭中的水会结冰，细菌基本上进入“休眠期”，但这并不意味着冰箱里的剩菜不会恶化，只是说细菌的繁殖速度更慢。一般放在冰冻柜里的剩菜2周都不会变质，但也建议一周内消除。如果储存时间过长，米饭的味道和营养就会下降。
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