剑花含有胶原蛋白吗?

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剑花含有胶原蛋白吗?

不含胶原蛋白。每100g剑花干制品营养成分含量:水分9.570g、蛋白质1.812g、粗纤维2.785g、灰分1.547g、钙961.27mg、磷328.45毫克。至少含有13种氨基酸,含有多种必需氨基酸。它还含有Cu,对人体有重要作用、N、Cr、Cd、Ca、Zn和其他元素。

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