有什么催奶汤配方

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有什么催奶汤配方

田七红枣炖鸡

  原料:鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。

  做法:红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。

  清炖乌骨鸡汤

  原料:乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。

  主治:产后虚弱,乳汁不足。

  冬菇鸡翅

  材料:鸡翅10只,水发冬菇10个,鸡清汤750克,红葡萄酒100克,酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。

  做法:

  1、将鸡翅的翅尖剁掉,用酱油、料酒腌渍片刻;冬菇去蒂洗净,切片;葱切成7厘米长的段。

  2、炒锅置火上,放入花生油烧至七成热时,放入鸡翅,炸至金黄色时捞出沥油。

  3、炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱、姜煸香,倒入鸡翅,加红葡萄酒、酱油稍煸上色,加入鸡汤、味精、盐,大火烧开,盛入砂锅内,用小火焖熟。

  4、炒锅置火上,放少许油,下葱段、冬菇煸一下,倒入砂锅中,把余下的葡萄酒也倒入砂锅内,用小火焖20分钟即可。

  功效小提示:此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素,其中,胶原蛋白质的含量尤其丰富。

  木瓜花生大枣汤

  用料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

  作法:

  1、木瓜去皮、去核、切块。

  2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

  提示:1、木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。2、花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

  功效:部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。

  木瓜炖鱼头

  材料:姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜)

  做法

  1、下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。

  2、接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。

  3、然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。

  木瓜花生煲鲩鱼尾汤

  据现代营养分析,哺育婴儿母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鲩鱼尾汤可作妇女产后催乳的食疗汤方。

  木瓜富含蛋白酶,花生富含优质蛋白,鲩鱼尾富含碘、磷等物质,加上营养丰富的猪尾,四者结合,能助生乳汁,也会起到隆胸的作用,令身材完美。在广东民间亦常用木瓜配伍花生章鱼干煲猪尾汤、木瓜配伍黄豆煲猪脚汤等辅助产妇催乳。木瓜是秋日煲汤的常用清润瓜果,此汤亦为今日靓汤。

  材料:半生熟木瓜1个、花生150克、鲩鱼尾1条、猪尾1条、生姜3片。

  烹制:木瓜洗净,去皮、瓤,切块;鱼尾去鳞,洗净,抹干水,煎至微黄,溅入少许水;猪尾切段、洗净一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

  木瓜带鱼

  原料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒、味精各适量。

  制法:

  1、将带鱼宰杀洗净,切成段;生木瓜洗净,去皮和核,切成块。

  2、将锅置火上,加入清水适量,放入带鱼、木瓜块、葱、姜片、醋、盐、酱油、黄酒。

  3、煮至熟时,放入味精即成。

  食用功效:滋阴补虚.通乳。适宜产后少乳者。

粥类催奶食谱

  花生大米粥

  生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

  阿胶大枣羹

  阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。

  同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。

  本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。

  黑芝麻粥

  材料:黑芝麻25克、大米適量

  作法:將黑芝麻擣碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次,或經常佐餐食用。

  豌豆粥

  材料;豌豆50公克、白米適量。

  作法:先煮白米、待水沸騰時,加入豌豆續煮至熟。空腹食用,每日兩次。

  萵苣子粥

  材料:萵苣子10或15公克,生甘草3或5公克、糯米100公克。

  作法;先將萵苣子擣碎、與生甘草同煎取汁。再入米煮成稀粥。

  花生大米粥

  生花生米(带红皮)100克,大米200克,将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥,粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。

  鸡蛋与豆腐类催奶食谱

  红糖豆腐

  材料:豆腐2、3块,红糖50公克

  作法:豆腐切块、水煮,加红糖,可在加入少量米酒。水沸20分钟后可食。每日一次,连服5天。

  蒸酿豆腐角

  原料:豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。

  制作:

  1.先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐;

  2.虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;

  3.将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面。

  营养小特色:

  虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要。

  酒酿蛋花汤

  食材:酒酿1块,鸡蛋1个

  制作方法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。

  功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。

  海米紫菜蛋汤

  材料:海米、紫菜、麻油各10克,鸡蛋1个,植物油、精盐、葱、香菜各适量。

  做法:1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗内搅匀;香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

  2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液,放入香菜,冲入汤碗内即可。

  功效小提示:此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。

  鸡蛋沾芝麻末

  材料:鸡蛋(随个人消化能力决定数量)、芝麻粉

  作法:鸡蛋煮熟、去壳,沾芝麻粉食用。

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