蒜苗炒鱿鱼怎么办？
主料1人：鱿鱼200克
辅料:
蒜苗1根，姜1块， 盐1茶匙 ，蚝油1汤，匙 ，鸡精1茶匙， 植物油1汤匙 ，干辣椒5个 ，料酒1汤匙 ，胡椒粉1茶匙 ，清水1升
步骤1
买鱿鱼后，先处理，清除内脏，清洗
步骤2
鱿鱼换刀切小后，用料酒和胡椒腌制15分钟，姜切片，蒜苗切片，干辣椒切片
步骤3
在煎烤机中加入适量的水，煮沸后加入鱿鱼煮几分钟，然后控制水取出备用水
步骤4
加入适量的植物油，大火烧热油后，加入姜片爆香
步骤5
然后加入干辣椒段，炒出香味
步骤6
下鱿鱼，翻炒两次
步骤7
下入蒜苗，快速翻炒几次
步骤8
最后加入盐、蚝油、鸡精炒匀即可出锅。
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