蒜蓉龙口粉丝的做法
材料：
龙口粉丝150克、大蒜3瓣、生姜1块、小红椒1个、香葱适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
步骤：
1.将干龙口粉丝用清水泡软。
2.热锅凉油，下葱姜蒜末煸炒。
3.加入小红椒丝继续煸炒。
4.加入泡好的龙口粉丝，翻炒均匀。
5.加入适量盐、鸡精和白胡椒粉，继续翻炒均匀，出锅前撒上香葱末即可。
小贴士：
1.蒜蓉香味较重，可以根据个人口味调整使用的蒜量。
2.龙口粉丝最好提前泡软，可以减少炒制时间，避免黏连。
3.在加入盐、鸡精等调料时，可以尝一下味道，根据口感再适量调整。
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