摆摊卖糯米饭怎么做
你好，我是剪刀石头布夏姐，很高兴回答你的问题
摆摊卖糯米饭，也就是我们这边卖的饭团子。
首先将糯米洗净，放在水中浸泡4小时
锅中放水放笼屉，把泡好的糯米放点黑芝麻拌一下，放入笼屉上铺平，蒸30分钟糯米饭就蒸熟了。
准备配料，肉松，荷包蛋，咸菜，萝卜干切碎，油条炸脆，辣椒酱，甜面酱，番茄酱，白糖。
将竹帘铺平，上面放保鲜膜一片，铺上糯米饭，根据顾客喜欢的口味放馅料，放好从一头卷起来，卷时候要卷紧，一个糯米饭团就做好了，特别多好吃。
白糯米饭团摆摊做法
白糯米饭团摆摊的做法可以参考以下步骤：
1. 准备材料：糯米、水、保鲜膜、馅料（如猪肉松、牛肉松、油条、黄瓜条等）。
2. 糯米洗净，用清水浸泡 12 到 24 小时，直至糯米变软。
3. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，蒸熟至软糯状态。
4. 蒸好的糯米晾凉半小时，然后用勺子轻轻捣碎，使糯米变得粘稠。
5. 在操作台面上铺一层保鲜膜，将捣碎的糯米铺在保鲜膜上，厚度约为半厘米。
6. 在糯米上均匀撒上猪肉松（或其他馅料），然后放上半根油条。
7. 在油条两侧摆放黄瓜条等蔬菜，增加口感和色彩。
8. 将保鲜膜收拢，用手捏紧成型，确保糯米饭团紧密。
9. 打开保鲜膜，即可食用。
在摆摊销售时，可以准备多种口味的糯米饭团，如加入不同的馅料和蔬菜，以满足消费者的口味需求。同时，注意保持卫生，确保食品安全。
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