炒蚕豆的做法

炒蚕豆的做法

主料：蚕豆500克

调味品：植物油15克，白砂糖5克，盐3克，葱13克

制作方法

1. 去皮洗净蚕豆。

2. 炒锅加油加热，加入蚕豆炒至开裂，加入白糖、精盐、葱炒均匀。

蚕豆营养

历史背景

蚕豆一般认为起源于西南亚和北非。据说中国蚕豆是西汉张骞从西域引进的。它是清朝最受欢迎的。