炒干香菇的家常做法大全怎么做好吃？
素炒香菇原料：香菇、蒜、青椒、盐。做法：
1、将干蘑菇充分浸泡，洗净挤压干水，起油锅炒蒜片，炒炖蘑菇；
2、将青椒炒至断生，加盐和少许生抽起锅。
3、这是我第一次做这道菜。没想到效果很好。干蘑菇味道很香，和青椒味道很相配。很好吃。
干香菇素炒怎么好吃？
1.准备好要用的材料
2.干蘑菇提前浸泡，浸泡好的蘑菇洗去污垢，然后用水浸泡。（如果你匆忙，你可以用快速的方法浸泡蘑菇，准备一个带盖子的容器，放入蘑菇中，加入2汤匙糖，加入温水，温水水量不超过干蘑菇，然后盖上盖子，摇两分钟，使蘑菇充分吸收水分。这样，你就可以浸泡头发来清洁蘑菇，而不会造成营养损失。）
3.将浸泡过的蘑菇洗净，洗净后保存水分，然后一切四，或切成粗条，大小可根据个人喜好确定，芹菜洗净切成小段
4.将食用油倒入锅中，将芹菜放入锅中，炒出芹菜的香味
5.然后将蘑菇倒入锅中炒香，炒香菇2分钟
6.倒入1勺酱油
7.倒入适量蚝油，将酱汁翻炒均匀
8.最后尝尝味道。咸味根据个人口味进行调整。我在这里加了半勺盐
9.加入少许清水将盐炒至融化，煮沸即可出锅
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