如何制作蔓越莓饼干？
蔓越莓饼干：
低筋面粉 115克
蔓越莓干 35克 (多或少都没关系)
鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 60克
糖粉 50克
黄油不需要打发，与糖和蛋液混合，使糖融化
把所有的材料混合在一起，搅拌均匀，做成面团。用手将面团形成一个宽约6厘米、高约4厘米的矩形，用塑料薄膜捡起来，放入冰箱冷冻一个小时 (冷冻不是冷藏，不能太久，否则切割时容易破碎)
冷冻面团取出切成0.7厘米左右的片
切好后放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟
考完试不要马上拿，放在烤箱里一会儿，饼干就可以拿出来吃了
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飞鸟
沙发
蔓越莓饼干，简单易学！从材料到烘焙一气呵成的美味秘诀。
7天前 (07-08 16:00)00