汤怎么做好吃，玉米冬瓜排骨汤的家常做法

如何烹饪美味的汤品？尝试这款玉米冬瓜排骨汤的家庭版食谱吧！

所需材料：冬瓜约200克，猪排骨500克，新鲜玉米一根，海鲜菇50克，蒜瓣3颗，生姜15克，八角2粒，肉桂2片，干辣椒2个。

步骤如下：将冬瓜削皮并切割成正方形块状，接着，将排骨剁成适当大小，放入沸水中焯水，去除杂质后用清水冲洗干净，将玉米从中间切开，再切成若干段，海鲜菇需清洗掉根部的杂质，准备蒜瓣和生姜，切成薄片备用。

在锅中加热适量油，放入一勺白糖和一勺老抽，炒至糖完全溶解后，加入切好的蒜片、姜片、八角、肉桂和干辣椒，一起翻炒出香味，随后，加入焯过水的排骨，以大火快速翻炒一分钟，接着调入适量的食盐、五香粉、黑胡椒粉和料酒，再加入一碗高汤，待汤汁沸腾后转为小火慢炖大约30分钟，在这之后，加入切好的玉米段，继续焖煮，等待30分钟后，再把冬瓜块和海鲜菇倒入锅中，继续炖煮20分钟，当所有食材都充分熟透后，熄火，撒上少许鸡精调味，即可盛出享用这道营养丰富的玉米冬瓜排骨汤了。