适合1人享用的美味佳肴
<li>主要食材:12个荠菜馄饨</li>
<li>调味秘方:家乐浓汤宝1/3包(牛肉口味)</li>
辅助调料:
<li>适量清水</li>
<li>少许食盐</li>
<li>一把葱花</li>
详细步骤:
<li><strong>步骤1:</strong> 在大锅中注入适量清水,加入少量食盐,以中小火加热至水沸腾。</li>
<li><strong>步骤2:</strong> 待水面翻滚后,小心地放入馄饨,避免粘连。</li>
<li><strong>步骤3:</strong> 当锅内液体再次沸腾,且馄饨皮逐渐透亮时,加入一些冷水,这有助于保持汤的温度,使馄饨均匀受热。</li>
<li><strong>步骤4:</strong> 水再次沸腾后,馄饨应已全部浮起,这时,加入预先准备好的家乐浓汤宝,并迅速搅拌均匀,让其充分溶解并融入汤汁,再稍微煮一会儿,约数秒,最后撒上一把切好的葱花增添风味。</li>
烹饪小贴士:
在烹煮馄饨、饺子或面条时,可以在水中加入少许食盐,这样能有效防止面皮破裂,同时还能增强面皮或面条的弹性与口感。
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