汤圆的芝麻花生馅,口感如何呢?
这里有一个制作芝麻花生馅的美味秘诀分享给你:
取一两熟芝麻和一两炒香的花生仁,细细研磨,接着,加入红糖四两,搅拌均匀以增添甜度,为了增加馅料的滑润感,你可以添加适量的食用油,轻轻混合,撒入半两面粉,这有助于馅料成型,将所有材料充分揉合后,摊平并擀至拇指厚度,再将其压紧实,随后,切成小拇指般大小的正方形块状,以便在包汤圆时方便取用,每个汤圆只需放入一小块即可。
这样的芝麻花生馅汤圆,既有芝麻的醇厚,又有花生的香脆,甜而不腻,相信会是冬日里温暖人心的小甜蜜。
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