怎样做椰子猪肚汤？，椰子猪肚汤的做法分享，简单易学的家常菜

配料：

- 鸡肉 500 克

- 猪肚 1个

- 胡椒粒 10 克

- 姜 30 克

- 盐 5 克

步骤：

1、将猪肚内外翻转，撒上适量盐，仔细搓洗，直至清除内部黏液与杂质。

2、清洗干净鸡肉，剁成小块备用。

3、把胡椒粒捣碎成粗末。

4、去除姜皮，切片，并在冷水中加入部分姜片，加热至沸腾。

5、水滚后，将猪肚放入沸水中烫煮约3到5分钟，捞出后倒空水分，待其自然冷却。

6、冷却后的猪肚切成适当大小的块状。

7、在炖锅中放入切好的鸡肉块、猪肚块、姜片以及胡椒粒。

8、加入足够的清水，大火煮沸后，调至中小火慢慢熬煮1个小时。

9、依据个人口味加入适量的盐进行调味，即可盛出享用。

猪肚椰子汤的做法

所需材料：

- 猪肚

- 鸡腿 1只

- 料酒

- 姜片

- 红枣

- 当归

- 党参

- 枸杞

- 黄芪

- 白胡椒

- 花椒

- 纯牛奶

- 椰子干

步骤：

1、准备所有食材，如图所示。

2、鸡腿洗净后，用冷水下锅，加入适量料酒和姜片以去腥。

3、待水滚沸后撇去浮沫，捞出鸡腿以彻底去血水。

4、另取一锅，加入处理过的猪肚条、红枣、当归、党参、黄芪、枸杞、椰子干，充分混合。

5、继续添加足量的清水，加入适量的白胡椒和花椒，用小火慢炖2小时。

6、炖至汤色醇厚时，倒入纯牛奶，再炖煮约20分钟让味道更浓郁。

7、最终，将炖好的汤盛出，可搭配个人喜爱的蘸料享用这道美味的猪肚椰子汤。