酸菜鱼里加什么配菜好吃？

如何提升酸菜鱼的美味度？添加哪些配菜最佳呢？

在烹制酸辣可口的酸菜鱼时，最佳的辅料非菌菇莫属，比如滑嫩的金针菇、醇香的平菇或是鲜美的香菇等，豆制品如豆腐皮或百页，以及清爽的豆芽，各式各样的时令蔬菜，都能与酸菜鱼完美融合，增添丰富的口感和营养价值!

作为四川美食的璀璨明珠，酸菜鱼凭借其独特的调料配方和精湛的烹饪技艺享誉全国，自20世纪90年代起，它便迅速走红，成为四川江湖菜的代表性佳肴之一，深受食客们的喜爱。