至于杨梅，它被誉为“圣生梅”，属于一种常见的灌木果实，市面上常见的杨梅种类有东魁、荠菜梅、晚稻杨梅、光叶杨梅、早荠蜜梅、丁奥梅、白杨梅、水晶杨梅、早佳、乌酥核、小叶细蒂等，杨梅不仅口感独特，且富含营养，具有较高的食用与药用价值，它的产地广泛分布在中国的浙江、云南、福建、贵州、海南、江西、安徽、广东、台湾、四川、广西等地。
杨梅的叶片互生，革质，深绿色，呈线状披针形，边缘带有皱褶和波浪纹，其树冠可扩展至约16米高，树皮灰褐色，枝条繁密，杨梅花期在每年春季的4月至5月间，花朵为红色，花序呈圆柱形，较为粗大，杨梅一般在5月至7月间成熟，成熟的果实呈现深红色，圆形，未完全成熟的则是鲜红色。
杨梅可以用来制作各种美食，如杨梅酱、杨梅酒、糖渍杨梅、杨梅汁、杨梅罐头、杨梅糯米酒，甚至冰冻杨梅等，每年5月中旬，新鲜杨梅开始上市，到了6月中旬进入销售旺季，当时的市场价格大约为每公斤73元人民币。
随着生活品质的提升，人们更加注重“食补养生”，追求膳食的均衡营养，杨梅因其助消化、生津止渴、抗菌消炎的功效，备受现代人喜爱。
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