一、手工抄手的做法有以下四种：
1. 海鲜抄手：取适量虾皮和紫菜，加少许盐、鸡精和胡椒粉调味，再淋上几滴芝麻油，撒上切好的葱花，最后将这些调料与热汤混合，再放入已烫好的抄手。
2. 老麻抄手：调制姜蒜水，搭配酱油、猪油和炒过的盐菜粒，撒上葱花，最重要的是加入适量辣椒粉和少许味精，最后倒入热汤，将抄手烫熟后加入其中。
3. 干馏抄手：准备姜蒜水、酱油、芝麻酱、麻油和炒过的盐菜粒，点缀葱花，同样要点缀辣椒粉和味精，最后只需将热乎乎的抄手直接放入调配好的调料中即可。
4. 清汤抄手：用排骨和豆芽熬制高汤，汤中添加适量盐、鸡精和辣椒，然后将烫好的抄手轻轻放入汤中。
二、制作结婚专用的馄饨馒头的步骤如下：
<p>1. 先将馄饨皮用沸水煮熟，捞出后放置待凉备用；
p>2. 制作馄饨皮，确保其大小适中，包裹住预先准备好的馅料；
p>3. 根据个人喜好选择馅料，如肉类混合青菜或萝卜丝等；
p>4. 在揉制馄饨馒头的过程中，需确保馅料均匀分布在面团内，并将其塑造成口袋形状，记得在底部留有一定空间，以保持馄饨馒头的特色结构。</p>
遵循以上步骤，细心制作，您就能享受到美味的结婚馄饨馒头了。
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