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你知道如何烹制那让人垂涎欲滴的可乐鸡翅吗？跟着这个详细的步骤，你也能轻松在家做出餐厅级别的美味，所需材料：7只鸡翅，适量的可乐，2片生姜，1颗八角，一小段葱，2汤匙料酒，适量盐，半汤匙酱油，以及2汤匙植物油。
步骤如下：
1、将鸡翅彻底洗净，然后在每侧轻轻划上三刀，以便更好地吸收调味汁，接着，将鸡翅放入装有姜片和料酒的开水中焯水，去除血沫后捞出，迅速用冷水冲洗，让鸡翅更加紧实。
2、将鸡翅沥干水分，放入一个碗中，加入切好的葱段、姜片、料酒、酱油和适量的盐，充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制大约1个小时，让鸡翅充分吸收调料的味道。
3、热锅凉油，当油温适中时，放入腌制好的鸡翅，两面煎至微黄色，小心操作以避免热油飞溅，此时可以加入葱、姜、八角一同翻煎，提升香气。
4、倒入足够没过鸡翅的可乐，同时添加少量清水，保持可乐与水的比例约2:1，调至中小火慢慢炖煮，让鸡翅充分浸润在甜美的可乐汁中，期间可以适时翻动，确保鸡翅均匀受热。
5、当汤汁变得粘稠，加入半汤匙酱油增加色泽，再转大火收汁，直到汤汁浓郁，鸡翅呈现出诱人的红棕色。
6、尝一尝味道，如果需要，可以适当加盐调整，确保鸡翅内外都滋味十足，待汤汁浓稠到理想状态，即可熄火，让鸡翅在余温中继续吸收美味的酱汁。
7、把烹饪好的可乐鸡翅整齐地摆放在盘子里，一道色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了！
现在，你可以邀请家人或朋友一起来品尝这道令人满意的美食了！
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