四岁的女孩特别喜欢番茄酱。吃番茄酱好吗?有什么好办法解决吗?
实际上,适量食用番茄酱是完全没问题的。
如果孩子对番茄酱的热爱超乎寻常,家长们不妨考虑自制番茄酱,这样不仅能够避免添加剂,还能确保食物的新鲜与营养,让宝贝吃得健康又安心。
下面是简单的家庭版番茄酱做法:
1、先将新鲜番茄投入沸水中焯烫约两分钟,然后轻轻剥掉外皮;
2、去皮后的番茄放入食品料理机,搅打成细腻的糊状;
3、把打好的番茄糊倒入不粘锅,先以大火烧开,随后调至小火慢炖;
4、在炖煮过程中要不断搅拌,以防粘底;
5、当观察到酱料变得浓稠时,可依据个人口味添加少许冰糖和食用盐,再挤入柠檬汁提味,或者滴入几滴无糖的白醋增添酸爽口感;
6、继续搅拌并保持小火熬煮,直到达到与市售番茄酱相似的黏稠度;
7、把美味的自制番茄酱盛出,展示在宝宝面前,让她尽情享受这份专属美食!
附上两张图片,生动展示了制作过程:[图片1] [图片2]
记住,尽管番茄酱美味,也要控制份量,确保孩子的饮食均衡哦。
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